Kalasõpra võib lähipäevadel (tõenäoliselt aastavahetuse pidustuste lõpuni) tabada ebameeldiv üllatus nähes kauplustes nn „punase kala „-lõhe, forelli ja fileede kõrget hinda. Terve see aasta on tingituna kõneall olevate kalade ülemaailmsest defitsiidist valitsenud turgudel ebatavaliselt kõrge hind. Defitsiit omakorda on olnud tingitud Tšiili kalakasvatuse (suuruselt teine eksportöör maailmas) peaaegu täielikust hävimisest kaladel esineva viirushaiguse http://en.wikipedia.org/wiki/Infectious_salmon_anemia_virus tõttu. Traditisioonilised Tšiili kliendid on sunnitud kala ostma maailma suurimalt lõhe ja forellieksportijalt – Norra kalakasvatajalt. Kuna peaaegu kahekordistunud ostuhuvi tõttu ei piisa Norras kala, siis seetõttu kehtibki viimase aasta jooksul ebatavaliselt kõrge hind nii importijatele kui lõpptarbijatele. Peame kahjuks oma eesti ostujõuga suutma konkureerida defitsiidi tingimustes näiteks USA ja Jaapani klientidega! Mis puudutab aastavahetusega seotud lisahinnatõusu, siis lisaks eelpoolkirjeldatule lisandub pühadest tingitud eriti suur nõudlus tingimustes, kus seoses riiklike pühadega Norras on kala saadavus veelgi piiratud.
M.V.Wool on läbi aegade pidanud väga tähtsaks olla stabiilne kalapakkuja vaatamata valitsevatele tingimustele.Praegusel juhul oli võimalus valida, kas üldse mitte tuua Norra kala Eestisse või vaatamata läbi aegade kõrgeimale hinnale seda ikkagi pidulauale pakkuda! Jätkates oma väljakujunenud traditsioone, valisime loomulikult teise variandi.