AS M.V.Wool on Eesti kapitalil põhinev perefirma. Firma asutaja ja juht Mati Vetevool on olnud kirglik kalamees kogu elu. 1988. aastal otsustas ta ühendada hobi ja töö luues kalandusühistu Vihterpalu. Väikeettevõtte põhitegevus oli peamiselt kalapüük ja püütud kala müük, aga ka kalatoodete valmistamine. Üheks esimeseks tooteks, mis kiirelt klientide poolehoiu võitis, oli angerjas marinaadis.
Noor firma eesotsas entusiastliku juhiga otsis aga pidevalt arenemis- ja kasvamisvõimalusi, küll omatoodangu laiendamise, küll lisaks oma püütud toorainele uute tarnijate kaasamise näol. 1994. aastal reorganiseeriti firma aktsiaseltsiks ning võeti kasutusele M.V.Wool kaubamärk ja logo. 1996.aastal alustati jahutatud forelli ja lõhe sisseostuga Soomest ja Norrast. Algusaegadel tarnitud 1,5 tonnine kalakogus on kasvanud tänaseks keskmiselt 25 tonni jahutatud lõhe ja forelli tellimuseni nädalas. Täna ostetakse jahutatud kala peamiselt Norrast. Lisaks jahutatud kalale pakutakse täisvalikut külmutatud kalatooteid – krevetid jm külmutatud mereannid.