1988. aastal asutatud aktsiaseltsi M.V.Wool on üks pikaajalisemaid kala tootmise ja müügiga tegelevaid ettevõtteid Eestis. Firma põhitegevusala on värske ja külmutatud kala ning erinevate kalatoodete tootmine ja müük. M.V.Wooli koduturg on peamiselt Eesti, kuid meie kalatooteid turustatakse ka lähiturgudel (Soome,Taani, Läti). Järjekindel kvaliteedipoliitika ning kliendile orienteeritus on teinud ettevõttest turuliidri jahutatud kala ja kalatoodete osas. 2009. aastal oli ettevõtte käive 130 miljonit krooni. Seisuga 31.12.2009 töötas firmas 104 töötajat. 
Toorainena kasutatakse nii punast (lõhe, forell), kui ka valget (mereahven, heeringas) kala. Punane kala tarnitakse Norrast ning valge kala nii Eestist kui muudest riikidest (Kanada, Taani jt). Kalatooted valmistatakse meie kalatööstuses Vihterpalus. Tehase kogupindala on 1900 m2 ning tehasele on väljastatud EURO normidele vastavuse sertifikaat. Lisaks kuulub ettevõttele Tallinnas paiknev 1000 m2 suurune külmutuskompleks-jaotuskeskus, mille kaudu on organiseeritud kaupade vedu klientidele. Logistika toimub firma külmutusautodega.